Φούρνος Διατήρησης & Αργού Μαγειρέματος 5 GN1/1 GIORIK Ιταλίας

• GIORIK Ιταλίας, σειρά RIBOX, τύπος GM0511E.
• Φούρνος διατήρησης, αλλά και αργού μαγειρέματος του φαγητού.
• Με τον φούρνο αυτόν μπορούμε να διατηρήσουμε σε άριστες συνθήκες φαγητό που μόλις ψήθηκε στον φούρνο, η ακόμα και να μαγειρέψουμε σε συνθήκες αργού μαγειρέματος φαγητά (slow cooking).
• Χωρητικότητα: 5 GN1/1.
• Ευκολη μεταφορά από τα πλαινά χερούλια.
• Ιδανικό για Caterings, εκδηλώσεις.

Χαρακτηριστικά:

1. Στατική θέρμανση με αντιστάσεις.
2. Μεγάλα εργονομικά χερούλια στην πόρτα για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο.
3. Μεγαλύτερη ακρίβεια σε θερμοκρασία σε σύγκριση με τους κλασικούς φούρνους ή θερμοθαλάμους.
4. Μειωμένη απώλεια θερμοκρασίας σε σύγκριση με τους συμβατικούς φούρνους μιας και η πόρτα δεν έχει τζάμι.
5. Συνεχής καταγραφή της θερμοκρασίας ώστε το φαγητό να διατηρείται σε θερμοκρασίες άνω των 65°C, βάση κανονισμών του HACCP.