Προγραμματιζόμενος Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) 5GN 1/1 MOVAIR MTE5W GIORIK Ιταλίας

Προγραμματιζόμενος Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) 5GN 1/1 MOVAIR MTE5W GIORIK Ιταλίας.

• Χωρητικότητα: 5 ταψιά GN 1/1 & 60x40 εκ.
• Μεγάλη οθόνη αφής 7" με εικονίδια.
• Παραγωγή ατμού με ψεκασμό.
• Ρύθμιση θερμοκρασίας: 50°-300°C.
• Χρονοδιακόπτης 1-599 λεπτών.
• Δυνατότητα αλλαγής φοράς πόρτας κατά την παραγγελία με ανάλογη τοποθέτηση οθόνης αφής δεξιά ή αριστερά.
• 3 είδη μαγειρέματος (Ατμομάγειρας - Συνδυασμός Ατμού & Θερμού Αέρα - Θερμός Αέρας).
• Σύστημα μαγειρέματος ΔΤ.
• Μαγείρεμα πυρήνα.
• Cool Down: Γρήγορη ψύχρανση της θερμοκρασίας του θαλάμου είτε με κλειστή, είτε με ανοιχτή πόρτα.
• Ακίδα (Αισθητήρας Θερμοκρασίας).
• Ικανότητα ρύθμισης της ταχύτητας περιστροφής της φτερωτής του θαλάμου σε 3 ταχύτητες.
• Άνοιγμα μηχανοκίνητης βαλβίδας εξαερισμού.
• Θύρα USB για μεταφορά συνταγών.
• Ενσωματωμένο πιστόλι ντους.
• Κάπνισμα τροφίμων θερμό ή ψυχρό.
• METEO SYSTEM είναι ένα σύστημα το οποίο παρακολουθεί τις κλιματικές συνθήκες εντός του θαλάμου του φούρνου και διορθώνει- αλλάζει τις παραμέτρους του μαγειρέματος αυτόματα όποτε αυτό είναι αναγκαίο, ώστε να διασφαλίζει το τέλειο αποτέλεσμα στο μαγείρεμα. Με το σύστημα αυτό επιτυγχάνεται τουλάχιστον 30% μείωση της κατανάλωσης νερού.
• STEAM TURNER: είναι ένα μοναδικό και πατενταρισμένο σύστημα της GIΟRIK, με το οποίο ο χρήστης μπορεί να επέμβει οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και να ρυθμίσει την ποιότητα αλλά και την ακριβή ποσότητα του ατμού στο θάλαμο. Μπορούμε ακόμα να ρυθμίσουμε το πόσο υγρός ή πόσο ξηρός θα είναι ο παραγόμενος ατμός. Με αυτόν τον τρόπο ακόμα και μεγάλα κομμάτια φαγητού όπως τα μεγάλα κομμάτια κρέατος διατηρούν την υφή και την τρυφερότητά τους.
• RECIPE TURNER: Αυτόματη παραμετροποίηση - βελτιστοποίηση των δεδομένων του μαγειρέματος ώστε να επιτύχει τα επιθυμητό αποτέλεσμα που ζητήθηκε από τον Chef.
• RACK CONTROL: Δίνει την δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος διαφορετικών φαγητών διαφορετικής διάρκειας. Επίσης δίνει την δυνατότητα σερβιρίσματος όλων των φαγητών την ίδια στιγμή! Ιδανικό για ala carte εστιατόρια.
• PERFECT PLANNING: Ο MOVAIR της GIORIK σας βοηθά να βελτιστοποιήσετε και να οργανώσετε την εργασίας σας στην κουζίνα. Χάρη στην εφαρμογή της GIORIK "DELAYED START" μπορείτε να προγραμματίστε τον ακριβή χρόνο εκκίνησης ενός προγράμματος από το ενσωματωμένο ημερολόγιο.
• ONE TOUCH: Οικονομία χρόνου και εύκολα χρόνου για τον Chef αφού του δίνει την δυνατότητα να ξεκινήσει τις αγαπημένες του συνταγές με ένα μόνο άγγιγμα της αρχικής οθόνης!  Η δυνατότητα ONE TOUCH υπάρχει τόσο για έτοιμα προγράμματα από την GIORIK όσο και για αυτά που έχει δημιουργήσει ο Chef.
• RECESSED HANDLE: Ειδικά σχεδιασμένη χειρολαβή ανοίγματος της πόρτας, η οποία δεν προεξέχει, ώστε να αποφεύγονται ατυχήματα ή σπάσιμό της.
• OVERNIGHT COOKING: Βοηθάει τον Chef να κερδίσει χρόνο μαγειρεύοντας σε ώρες που δεν λειτουργεί ή κουζίνα, όπως ολονύκτιο ψήσιμο. Ο φούρνος παρακολουθεί αυτόματα όλους τους κύκλους ψησίματος που έχει προγραμματίσει ο Chef, ενώ στο τέλος του μαγειρέματος διατηρεί το φαγητό ζεστό.
• CHEF RECIPES: Εκατοντάδες προγράμματα είναι αποθηκευμένα στον φούρνο έτοιμα για χρήση. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να τροποποιηθεί όπως επιθυμεί ο χρήστης μέσω του συστήματος Advanced Customisation. Η USB θύρα είναι εκεί για να μεταφερθούν αυτές όπου και όπως επιθυμεί ο Chef.
• WiFi: Όλοι οι φούρνοι MOVAIR έχουν σύνδεση WiFi που τους επιτρέπει να εντοπισθούν και αναγνωρισθούν από το Giorik Cloud!  Αυτό δίνει την δυνατότητα απομακρυσμένης τεχνικής υποστήριξης απ’ ευθείας από την Giorik!
• ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ: σύστημα αυτόματου πλυσίματος του φούρνου με επιλογή 4 προγραμμάτων πλύσης.