Φούρνος Ξυλοκάρβουνο για 75 Κουβέρ ROASTER 56 BIOKAN Ελλάδος

Φούρνος Ξυλοκάρβουνο για 75 Κουβέρ ROASTER 56 BIOKAN Ελλάδος.

• Λειτουργεί με 40% λιγότερο κάρβουνο από μια ανοιχτή ψησταριά.
• Αναλογικό θερμόμετρο 600°C.
• Inox εσωτερικά και εξωτερικά.
• Μαντεμένια πόρτα.
• Θάλαμος με διπλή μόνωση.
• Η ιδανική συνεχόμενη λειτουργία είναι στους 300 - 350°C, ενώ βραχυπρόθεσμα μέχρι 600°C.
• Τέλειο αποτέλεσμα για το ψήσιμο όλων των φαγητών (κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, μακαρονάδες, λαχανικά, πίτσες, ψωμί κ.α.).
• Είναι 30-40%* πιο γρήγορος από μια κλασική ψησταριά.
• Λιγότερη φλόγα, το φαγητό δεν στεγνώνει. Τέλειο ζουμερό αποτέλεσμα.
• Εύκολο ψήσιμό κάθε βαθμίδας: Rare & medium ψημένα κρέατα ζουμερά εσωτερικά και παράλληλα κρατσανιστά εξωτερικά.
• Συρτάρι συγκέντρωσης της στάχτης κάτω από το φούρνο για ευκολότερο καθαρισμό.
• Η θερμοκρασία στην κουζίνα διατηρείται σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τη χρήση συμβατικής ανοικτής ψησταριάς.
• Επιλογή χρωματολογίου RAL (κατόπιν παραγγελίας).

Συμπεριλαμβάνονται:

• Ρυθμιζόμενος φλογοκρύπτης (FIREBREAK).
• 2 ανοξείδωτες σχάρες.
• 2 ανοξείδωτες λαβίδες.