PENINSULA ATHENS RESTAURANT στη Βουλιαγμένη Αττικής

Η KitchenPRO, ολοκλήρωσε με απόλυτη επιτυχία, τον σχεδιασμό κατασκευή και εγκατάσταση των κουζινών και των bars του εστιατορίου PENINSULA στη Βουλιαγμένη.

 

Πρόκειται για εστιατόριο υψηλότατης γαστρονομίας, με κουζίνα υψηλότατων προδιαγραφών. Η κουζίνα αποτελείται από 2 μέρη: Ανοικτή κουζίνα, στην οποία υπάρχει ξυλόφουρνος του οίκου ALFA Ιταλίας, καθώς και ROBATA του οίκου KOPA Σλοβενίας. Σε αυτόν τον χώρο τελειώνουν και στήνονται και τα πιάτα μπροστά στα μάτια του πελάτη. Επίσης, υπάρχει και κλειστό τμήμα της κουζίνας, με μηχανήματα εψήσεως αλλά και τον χώρο πλύσης.

•            Μηχανήματα εψήσεως - μαγειρικής ΑΤΑ Ιταλίας.

•            Φούρνοι Combi Steamer GIORIK Ιταλίας.

•            Παραδοσιακός χτιστός φούρνος ξύλων και αερίου ALFA Ιταλίας.

•            Robata KOPA Σλοβενίας.

•       Ψυγεία INOMAK Ελλάδας.

•       Πλυντήρια - Στεγνωτήρια ρούχων IMESA Ιταλίας.

•            Μηχανές Παγοκύβων ITV Ισπανίας.

•            Μηχανήματα προετοιμασίας ROBOT COUPE Γαλλίας.

•            Μηχανήματα Bar SANTOS Γαλλίας.

•       Βιτρίνες προβολής κρασιών CASO Γερμανίας.

 

Όπως πάντα οι ανοξείδωτες κατασκευές, κατασκευάστηκαν από την KitchenPRO επί μέτρο, ειδικά για τους χώρους του πελάτη και σύμφωνα με τη μελέτη του χώρου, από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου AISI 304 πάχους 1,5 χιλιοστών.