Περιστροφικός Φούρνος Αρτοποιείας & Ζαχαροπλαστικής με Ατμό 18 Ταψιά, MINI FIORINI Ιταλίας

Περιστροφικός Φούρνος Αρτοποιείας & Ζαχαροπλαστικής με Ατμό 18 Ταψιά, MINI FIORINI Ιταλίας.

• Ικανός να ψήσει και όλα τα είδη αρτοποιείας με διαφορετικούς τρόπους επεξεργασίας και ψησίματος.
• Δέχεται λαμαρίνες 40x60 ή 45x65 ή 40x80 ή 45x75 ή 50x70 εκ.
• Τεχνικά χαρακτηριστικά: εξωτερικά και εσωτερικά τοιχώματα, κατασκευασμένο εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα βαρέως τύπου AISI 304.
• Θέρμανση με πετρελαίο ή pellet κατ’ επιλογή του πελάτη.
• Εναλλάκτης θερμότητας σε πυρίμαχο ανοξείδωτο ατσάλι για τα μοντέλα αερίου ή πετρελαίου.
• Για το ηλεκτρικό μοντέλο, η θερμότητα από αντιστάσεις καλυμμένες από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Ατμογεννήτρια υψηλής ποιότητας διασφαλίζει ότι στον θάλαμο διοχετεύονται σταθερή ποσότητα ατμού ακόμα και σε συνεχόμενα ψησίματα.
• Απορροφητήρας με ανοξείδωτη χοάνη απαγωγής ατμού.
• Μοτέρ περιστροφής του καροτσιού με μειωτήρα ταχύτητας και κόφτη ροπής.
• Διπλός Θερμοστάτης Ασφαλείας στον θάλαμο.
• Καπνοδόχος απαγωγής καυσαερίων.
• Μονωμένη πόρτα με διπλά κρύσταλλα.
• Μηχανικό χειριστήριο με ηλεκτρονικό θερμοστάτη.
• Χρονομετρητής με ηχητικό σήμα στο τέλος του προγράμματος.
• Ρύθμιση χρόνου για τον ατμό.
• Ο φούρνος παραδίδεται από το εργοστάσιο μη συναρμολογημένος λόγω μεγάλου μεγέθους. Μαζί με τον φούρνο παραδίδεται εργοστασιακό manual με οδηγίες χρήσης και συναρμολόγησης.
  
• Ο φούρνος μπορεί να παραδοθεί συναρμολογημένος κατόπιν ειδικής παραγγελίας ή συνεννόησης με το εργοστάσιο με επιβάρυνση.