Ελληνικά 
English 
Προγραμματιζόμενος Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) Αερίου 6GN 1/1 KIG061W / KBG061W KORE, GIORIK Ιταλίας
Εγγύηση1έτος
- Κωδικός είδους: K020100-003047
- Εταιρεία: GIORIK of Italy
| Καλέστε μας! |
Έχετε ερωτήσεις; Καλέστε τώρα: 2106657706
Περιγραφή είδους
Προγραμματιζόμενος Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) Αερίου 6GN 1/1 KIG061W / KBG061W KORE, GIORIK Ιταλίας.
Για επιχειρήσεις εστίασης υψηλών προδιαγραφών αλλά με περιορισμένο χώρο κουζίνας, ο φούρνος KORE είναι η ιδανική λύσης συνδυάζοντας την υψηλότερη τεχνολογία στο μικρότερο μέγεθος.
- Μικρών διαστάσεων μόνο: 51.9x80.8x101 cm.
- Χωρητικότητα: 6GN1/1.
- Οθόνη αφής 7” με εικονίδια.
- Παράγει ατμό με ψεκασμό ή με boiler αναλόγως παραγγελίας.
- Θερμοκρασία: 50°- 300°C.
- Χρονοδιακόπτης: 1-599 λεπτά.
- 3 είδη μαγειρέματος (Ατμομάγειρας - Συνδυασμός Ατμού & Θερμού Αέρα - Θερμός Αέρας).
- Σύστημα μαγειρέματος ΔΤ.
- Ακίδα (Αισθητήρας Θερμοκρασίας).
- Ικανότητα ρύθμισης της ταχύτητας περιστροφής της φτερωτής του θαλάμου σε 3 ταχύτητες.
- Θύρα USB για μεταφορά συνταγών.
- Ενσωματωμένο πιστόλι ντους.
- Κάπνισμα τροφίμων θερμό ή ψυχρό.
- COOL DOWN: Γρήγορη ψύχρανση της θερμοκρασίας του θαλάμου είτε με κλειστή, είτε με ανοιχτή πόρτα.
- SYMBIOTIC SYSTEM (Για εκδόσεις με boiler μόνο): Μοναδικό σύστημα στο οποίο ο φούρνος παράγει ταυτόχρονα ατμό και με το boiler που διαθέτει αλλά και με απευθείας ψεκασμό στον θάλαμο. Ουσιαστικά έχουμε έναν φούρνο ατμού boiler, μαζί με ένα φούρνο ψεκασμού δύο σε ένα, με αποτέλεσμα την ταχύτατη και πολύ ποιοτική παραγωγή ατμού στον θάλαμο.
- METEO SYSTEM: Είναι ένα σύστημα το οποίο παρακολουθεί τις κλιματικές συνθήκες εντός του θαλάμου του φούρνου και διορθώνει- αλλάζει τις παραμέτρους του μαγειρέματος αυτόματα όποτε αυτό είναι αναγκαίο, ώστε να διασφαλίζει το τέλειο αποτέλεσμα στο μαγείρεμα. Με το σύστημα αυτό επιτυγχάνεται τουλάχιστον 30% μείωση της κατανάλωσης νερού.
- STEAM TURNER: Είναι ένα μοναδικό και πατενταρισμένο σύστημα της GIΟRIK, με το οποίο ο χρήστης μπορεί να επέμβει οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και να ρυθμίσει την ποιότητα αλλά και την ακριβή ποσότητα του ατμού στο θάλαμο. Μπορούμε ακόμα να ρυθμίσουμε το πόσο υγρός ή πόσο ξηρός θα είναι ο παραγόμενος ατμός. Με αυτόν τον τρόπο ακόμα και μεγάλα κομμάτια φαγητού όπως τα μεγάλα κομμάτια κρέατος διατηρούν την υφή και την τρυφερότητά τους.
- RECIPE TURNER: Αυτόματη παραμετροποίηση - βελτιστοποίηση των δεδομένων του μαγειρέματος ώστε να επιτύχει τα επιθυμητό αποτέλεσμα που ζητήθηκε από τον Chef.
- RACK CONTROL: Δίνει την δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος διαφορετικών φαγητών διαφορετικής διάρκειας. Επίσης δίνει την δυνατότητα σερβιρίσματος όλων των φαγητών την ίδια στιγμή! Ιδανικό για ala carte εστιατόρια.
- ONE TOUCH: Οικονομία χρόνου και εύκολα χρόνου για τον Chef αφού του δίνει την δυνατότητα να ξεκινήσει τις αγαπημένες του συνταγές με ένα μόνο άγγιγμα της αρχικής οθόνης! Η δυνατότητα ONE TOUCH υπάρχει τόσο για έτοιμα προγράμματα από την GIORIK όσο και για αυτά που έχει δημιουργήσει ο Chef.
- ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ: Σύστημα αυτόματου πλυσίματος του φούρνου με επιλογή 4 προγραμμάτων πλύσης.
Loading video...
Χαρακτηριστικά
| Χωρητικότητα (Ταψιά): | 6 |
| Διάσταση Ταψιού (GN): | 1/1 |
| Μήκος Εξωτερικό (cm): | 51.9 |
| Βάθος Εξωτερικό (cm): | 84 |
| Ύψος Εξωτερικό (cm): | 77 |
| Ισχύς (KW): | 5.5 |
| Εγγύηση (Έτη): | 1 |
