Προγραμματιζόμενος Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) 6GN 2/3 Mini Touch KM0623 KORE, GIORIK Ιταλίας

Προγραμματιζόμενος Ηλεκτρικός Φούρνος Ατμού Αέρα (Combi Steamer) 6GN 2/3 Mini Touch KM0623 KORE, GIORIK Ιταλίας.

Για επιχειρήσεις εστίασης υψηλών προδιαγραφών αλλά με περιορισμένο χώρο κουζίνας, ο φούρνος KORE είναι η ιδανική λύσης συνδυάζοντας την υψηλότερη τεχνολογία στο μικρότερο μέγεθος.

• Μικρές διατάσεις: 51.9x63.3x77 εκ.
• Χωρητικότητα: 6GN2/3.
• Οθόνη αφής 5” με εικονίδια.
• Παράγει ατμό με ψεκασμό.
• Θερμοκρασία: 50°-300°C.
• Χρονοδιακόπτης 1-599 λεπτά.
• 3 είδη μαγειρέματος (Ατμομάγειρας - Συνδυασμός Ατμού & Θερμού Αέρα - Θερμός Αέρας.
• Λειτουργία αναμονής και ανάπαυσης.
• Σύστημα μαγειρέματος ΔΤ.
• Cool Down: Γρήγορη ψύχρανση της θερμοκρασίας του θαλάμου είτε με κλειστή, είτε με ανοιχτή πόρτα.
• Ακίδα (Αισθητήρας Θερμοκρασίας).
• Ικανότητα ρύθμισης της ταχύτητας περιστροφής της φτερωτής του θαλάμου σε 3 ταχύτητες.
• Θύρα USB για μεταφορά συνταγών.
• Ενσωματωμένο πιστόλι ντους.
• Κάπνισμα τροφίμων θερμό ή ψυχρό.
• 9 βήματα για κάθε πρόγραμμα.
• RECIPE TURNER: Αυτόματη παραμετροποίηση - βελτιστοποίηση των δεδομένων του μαγειρέματος ώστε να επιτύχει τα επιθυμητό αποτέλεσμα που ζητήθηκε από τον Chef.
• RACK CONTROL: Δίνει την δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος διαφορετικών φαγητών διαφορετικής διάρκειας. Επίσης δίνει την δυνατότητα σερβιρίσματος όλων των φαγητών την ίδια στιγμή! Ιδανικό για ala carte εστιατόρια.
• PERFECT PLANNING: Ο Mini Touch της GIORIK σας βοηθά να βελτιστοποιήσετε και να οργανώσετε την εργασίας σας στην κουζίνα. Χάρη στην εφαρμογή της GIORIK "DELAYED START" μπορείτε να προγραμματίστε τον ακριβή χρόνο εκκίνησης ενός προγράμματος από το ενσωματωμένο ημερολόγιο.
• ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΠΛΥΣΙΜΟ: σύστημα αυτόματου πλυσίματος του φούρνου με επιλογή 4 προγραμμάτων πλύσης.